2023年5月27日，由江苏省微生物学会主办的2023年度第一期学术沙龙顺利开讲。

      本次活动邀请了南京工业大学食品与轻工学院李莎教授，南京农业大学生命科学学院闫新教授作报告。李莎教授以γ-PGA、金/银耳多糖为例，详细介绍了其团队在生物高分子的可控合成及在食品中的应用降脂以及肠道健康等方面的应用研究。闫新教授详细介绍了其团队围绕甲烷氧化菌开展的遗传改造工具建立、核心基因组鉴定以及甲烷单加氧酶表达调控方面的工作。本次活动由江苏省微生物学会青年委员会秘书长董维亮教授主持。

（李莎教授在作报告）

（闫新教授在作报告）

      报告结束后，参会师生纷纷表达出了浓厚兴趣，并同两位教授进行了热烈的交流讨论。本次沙龙以江苏省微生物学会为平台，给各位师生提供了良好的科研交流机会，还拓展了参会同学和老师们的科研思路，营造了浓厚的学术研究和科研交流氛围。